3- Inclua Ferro(Fe) na tua alimentação e seja Saudável
O ferro é um mineral essencial com múltiplos benefícios, principalmente no transporte de oxigênio no sangue e na produção de energia. A sua deficiência pode levar à anemia ferropriva.
Benefícios do Ferro
Os principais benefícios do ferro para o organismo incluem:
- Transporte de Oxigênio: É um componente fundamental da hemoglobina, a proteína nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio dos pulmões para o resto do corpo.
- Produção de Energia: Desempenha um papel crucial no metabolismo energético, ajudando as células a produzir energia de forma eficiente.
- Fortalecimento do Sistema Imunológico: Níveis adequados de ferro auxiliam no funcionamento das células de defesa (glóbulos brancos), melhorando a resposta imunológica do corpo a infecções.
- Melhora da Função Cognitiva: Contribui para a capacidade de concentração e função cerebral saudável.
- Saúde da Pele e Cabelo: Garante que os folículos capilares e as células da pele recebam oxigênio suficiente, promovendo cabelos fortes e pele saudável.
- Redução da Fadiga: Combate o cansaço e a fraqueza, que são sintomas comuns da deficiência de ferro.
Alimentos Ricos em Ferro
O ferro é encontrado em duas formas principais nos alimentos: ferro heme (origem animal, mais facilmente absorvido) e ferro não-heme (origem vegetal, cuja absorção pode ser melhorada com vitamina C).
Fontes de Ferro Heme:
- Carnes Vermelhas: Principalmente vísceras como o fígado.
- Aves: Carne de frango e peru.
- Peixes e Frutos do Mar: Peixes, mariscos e crustáceos.
- Gema de Ovo.
Fontes de Ferro Não-Heme:
- Leguminosas: Feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja.
- Vegetais de Folhas Verde-Escuras: Couve, brócolis, rúcula e espinafre.
- Frutas Secas: Passas de ameixa e uva.
- Cereais: Quinoa, aveia e cereais integrais fortificados.
- Castanhas e Sementes.
Dica para Melhor Absorção: Consumir alimentos ricos em ferro não-heme com uma fonte de vitamina C (como laranja, tomate ou limão) na mesma refeição pode aumentar significativamente a sua absorção pelo organismo.